巴里坤野生蘑菇是新疆哈密地区巴里坤县著名的野生蔬菜品牌之一，晒干野生蘑菇已经成为当地的一种民俗。

新疆哈密地区义乌县卫子峡乡特产卫子峡野生杏，丰产性强，果实多，抗病性强。野杏果肉可食用，也可加工成果脯。干果和杏仁可以榨成油，用作药物。可以说，野杏充满了宝藏。

哈密葡萄是新疆哈密地区的特产，在哈密种植葡萄历史悠久，品种多、质量好、产量高，主要有无核白、全红、红、白、沐娜等。它含有多种维生素，是一种有价值的滋补品。除了新鲜食物和干酒，它还可以酿造各种口味和质量好的葡萄酒。

哈密油桃是新疆哈密地区的特产，顶部圆形，两半对称，果面洁净光滑，果面厚实红色，色泽鲜艳。橙黄色果肉，软溶质，酸甜风味，香气，高品质，耐储存和运输。

你对新疆哈密的这五个特色菜了解多少？当地人都知道。外国朋友来当地时，可能希望带一些回来试试。真的很棒。