1 / 6 欢迎来到我的美食厨房，那么今天分享一道好吃又下饭的菜给大家，小炒肉，肉嫩香口，下面来看一下怎么做吧．＃小炒肉＃配料：半斤猪腿肉　/　半斤美人椒　/　一点小姜片　/　一点蒜片　/　一点豆鼓　/　腌肉味：盐半勺　/　白糖1匀　/　蚝油半汤勺　/　半汤勺老抽　/　半汤勺生粉　/　半勺盐　/　1勺白糖　/　一点料酒　/　一汤勺酱油　/　(汤勺是小汤匙)

2 / 6 腌肉呢，就放盐半勺，勺子大就放少一点，白糖一勺，蚝油半汤勺，还有半汤勺老抽，调色，接着来抓拌均匀，抓拌均匀了，就放这个半汤勺生粉，接着来抓均匀就可以了，这一步就是腌肉底味来的，放在一边腌制十五分钟，肉就嫩很多了．

3 / 6 香喷喷的，喜欢就这样做来吃，这个味道肯定不会让你失望的，学会就可以在家露一手了．嗯… 这肉很嫩很香，味道非常的精准，很好吃，带点微微的辣，很下饭，喜欢的就这样做来吃，我们下期再见．

4 / 6 小炒肉的做法，小炒肉的好吃做法

5 / 6 小炒肉的做法，小炒肉的好吃做法

6 / 6 小炒肉的做法，小炒肉的好吃做法